Здравейте! Като доставчик на термометри за храна съм виждал всякакви термометри там. Днес ще разбия за вас различните видове термометри за храна, за да можете да изберете най-подходящия за вашите нужди.
Дигитално незабавно - четене на термометри
Те са като супергероите на термометрите за храна. Те са супер бързи, като ви дават показания само за няколко секунди. Просто забивате сондата в храната и бам! Получавате точна температура направо на цифровия дисплей.
Те са наистина многостранни. Можете да ги използвате за проверка на готовността на меса, като пилешко, телешко или свинско. Например, когато готвите пържола, можете бързо да поставите сондата в най-дебелата част, за да видите дали е на желаното от вас ниво на печене - рядко, средно изпечено или добре изпечено.
Цифровите термометри за моментално отчитане също са чудесни за тестване на температурата на горещи течности, като супи или яхнии. Можете да се уверите, че са достатъчно горещи, за да бъдат безопасни за ядене, около 165°F (74°C).
Едно от най-хубавите неща за тях е тяхната точност. Те обикновено имат високо ниво на прецизност, което е от решаващо значение, когато става дума за безопасност на храните. Ако се интересувате от висококачествен цифров термометър за моментално отчитане, вижте нашияТестер за температура на месо.
Фурна - безопасни термометри
Ако сте човек, който обича да готви месо във фурната, трябва да имате безопасен за фурната термометър. Тези термометри са предназначени да останат в храната, докато се готви във фурната.
Имат дълга сонда, която вкарвате в месото, а дисплейната част остава извън вратата на фурната. По този начин можете да следите температурата на месото, без да се налага постоянно да отваряте вратата на фурната. Твърде честото отваряне на вратата на фурната може да доведе до спад на температурата вътре, което може да доведе до неравномерно готвене.
Термометрите, подходящи за фурна, се предлагат както в аналогова, така и в цифрова версия. Аналоговите са с традиционен циферблат, а цифровите показват температурата на екран. Те са чудесни за печене на големи парчета месо, като цяла пуйка или първокласни ребра. НашитеТестване на термометър за месое чудесен вариант, ако търсите термометър, подходящ за фурна.
Термометри за бонбони и дълбоко пържене
Тези термометри са специализирани за готвене при висока температура. Приготвянето на бонбони и дълбокото пържене изискват много прецизен контрол на температурата.
При производството на бонбони различните видове бонбони имат специфични температурни диапазони. Например, за твърди бонбони, трябва да загреете захарната смес до около 300°F (149°C). Термометърът за бонбони може да ви помогне да достигнете и поддържате тази точна температура.
По същия начин, когато пържите дълбоко, трябва да поддържате олиото на правилната температура. Ако олиото е твърде студено, храната ще поеме твърде много олио и ще стане мазна. Ако е твърде горещо, храната ще изгори отвън, а отвътре ще остане сурова. Термометърът за дълбоко пържене може да гарантира, че олиото остава на оптимална температура, обикновено между 350°F - 375°F (177°C - 191°C).
Инфрачервени термометри
Инфрачервените термометри са наистина готини. Те работят чрез измерване на инфрачервената енергия, излъчвана от даден обект. Не е нужно да докосвате храната, за да получите отчитане на температурата. Просто насочвате термометъра към храната, натискате бутон и той ви дава температурата.
Те са чудесни за бърза проверка на повърхностната температура на храната. Например, можете да ги използвате, за да проверите температурата на скара преди готвене или да видите дали пицата е достатъчно гореща. Те също са полезни за проверка на температурата на големи площи, като партида храна в заведение за обществено хранене.
Те обаче имат ограничение. Те измерват повърхностната температура, а не вътрешната. Така че те не са идеални за проверка на готовността на дебели парчета месо. Но те все още са удобен инструмент за вашата кухня.
Термометри за проверка на температурата на водата
Ако обичате да варите своя собствена бира, да правите кисело мляко или просто искате да сте сигурни, че водата за баня на вашето бебе е с правилната температура, термометърът за проверка на температурата на водата е от съществено значение.
Тези термометри са предназначени за точно измерване на температурата на течности. Обикновено са направени от материали, които могат да издържат на потапяне във вода за дълги периоди.
За варенето на бира температурата на водата по време на процесите на каша и варене е от решаващо значение за вкуса и качеството на бирата. Термометърът за проверка на температурата на водата може да ви помогне да поддържате правилната температура по време на процеса на варене. Вижте нашитеТермометър за проверка на температурата на водатаза надежден вариант.
Циферблатни термометри
Циферблатните термометри са старият тип термометри за храна. Имат кръгъл циферблат със стрелка, която сочи температурата. Те са лесни за използване и сравнително евтини.
Те често се използват за проверка на температурата на месото, особено в домашните кухни. Вкарвате сондата в месото и иглата се движи, за да покаже температурата. Те обаче не са толкова точни като цифровите термометри и може да отнеме малко повече време, за да дадат показания.
Сондови термометри
Термометрите със сонда са подобни на цифровите термометри за моментално отчитане, но често идват с по-дълга сонда. Това ги прави полезни за проверка на температурата на по-големи или дълбоки храни.
Можете да ги използвате, за да проверите температурата на цяло пиле или голяма тенджера със супа. Дългата сонда ви позволява да достигнете до центъра на храната, за да получите точно отчитане.
Изскачащи термометри
Изскачащите термометри обикновено се намират в предварително опаковани пуйки или други големи меса. Те са предназначени да изскачат, когато месото достигне определена температура, което показва, че то е готово.
Удобни са, защото не се налага да правите нищо, освен да сложите месото във фурната. Те обаче не са много точни и не могат да се използват повторно. Така че, ако искате повече контрол върху готвенето и по-точно отчитане на температурата, по-добре е да използвате различен тип термометър.
Кое да изберете?
Избраният от вас тип термометър за храна зависи от нуждите ви за готвене. Ако сте домашен готвач, който готви предимно малки ястия, дигитален термометър за моментално отчитане може да е достатъчен. Той е бърз, точен и многофункционален.
Ако обичате да печете големи парчета месо във фурната, термометърът, подходящ за фурна, е страхотна инвестиция. И ако обичате специализирано готвене, като правене на бонбони или пивоварство, ще ви е необходим термометър, предназначен за тези специфични задачи.
Като доставчик на термометри за храна, ние предлагаме широка гама от висококачествени термометри, за да отговорим на всички ваши нужди за готвене. Независимо дали сте професионален готвач или домашен готвач, ние имаме правилния термометър за вас.
Ако се интересувате от закупуването на нашите термометри за храна или имате въпроси относно това кой от тях е подходящ за вас, не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук, за да ви помогнем да направите най-добрия избор за вашата кухня. Нека започнем разговор за вашите нужди от доставки и да намерим перфектните решения за хранителни термометри за вас.
Референции
- „Термометри за храна: как да ги използваме и защо са важни.“ FoodSafety.gov.
- „Температури за готвене на месо и птици.“ Служба за безопасност и инспекция на храните на USDA.